Το Ελληνικό θυμαρίσιο μέλι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Ενώ, χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Η υψηλή θρεπτική αξία του θυμαρίσιου μελιού το καθιστούν ως μία υπέρ-τροφή, που όταν βρίσκεται στην διατροφή μας – προσφέρει υγεία, τόνωση και προστασία από ασθένειες. Το φυτό θυμάρι είναι εξαιρετικό στη στήριξη του ανοσοποιητικού και του αναπνευστικού συστήματος με τρεις σημαντικές ιδιότητες του που οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν :
1. Το θυμαρίσιο μέλι έχει αντί-μικροβιακή δράση και εμποδίζει την ανάπτυξη των βακτηρίων και άλλων παθογόνων οργανισμών.
2. Σε έρευνα που έγινε μετά τον έλεγχο εκατοντάδων ειδών μελιού από ολόκληρο τον κόσμο, ανέδειξε πρώτο και με διαφορά το θυμαρίσιο μέλι.
3. Το θυμαρίσιο μέλι έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι τονωτικό, αυξάνει το ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς, μειώνει το έλκος στο στομάχι και γενικά συμβάλλει στη καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
Επίσης, το θυμαρίσιο μέλι έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες στη θεραπεία του βήχα και της βρογχίτιδας. Αν αισθάνεστε το λαιμό σας ξηρό και ερεθισμένο, μία ιδανική λύση είναι ένα ζεστό και νόστιμο ρόφημα με μέλι – ένα αποδεδειγμένο καταπραϋντικό για το βήχα. Οι ιδιότητες που έχει το μέλι από θυμάρι το κάνουν ιδανική επιλογή για κάθε κατηγορία καταναλωτή. Ειδικά αθλητές, παιδιά και όσοι ασκούν έντονη νοητική δραστηριότητα, όπως μαθητές, θα πρέπει να το εντάξουν στην καθημερινή τους διατροφή.